루피니빈 효능 가격 콩 먹는 법 내용 총정리

루비니빈은 Bean(빈)은 우리말로 콩인데요. 노란색의 납작하고 둥근 모양이 특징입니다. 고대 이집트 시대부터 재배 되었고, 가장 영양가가 높은 식품 중 하나입니다. 특히 혈당을 낮춰주는 성분이 풍부해 당뇨콩이라고 불리기도 하는데요. 당 조절을 통해 다이어트에도 탁월하다고 하는 루피니빈에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

루피니빈 주요 성분(당뇨콩)

루피니빈에는 단백질, 식이섬유, 이눌린, 감마 콘글루틴, 비타민, 무기질, 항산화 물질, 미포화지방 성분이 들어가있는데요. 작은 콩 하나에 정말 많은 성분이 들어갔다는게 정말 신기합니다.

 

루피니빈에 들어간 단백질은 함량이 매우 높은데요. 100g당 약 40g의 단백질을 함유하고 있는데 이는 계란보다 3배 이상 많은 수준입니다. 식이섬유도 오트밀, 귀리보다 3배가 많아 소화를 촉진하고 포만감을 제공하는데요. 특히 이 식이섬유 덕분에 혈당을 낮추는데도 큰 도움이 됩니다.

 

또 이눌인이라는 성분은 자연 인슐린으로 식이섬유 외에도 혈당 조절에 큰 도움이 되고, 감마 콘글루틴은 당뇨에 좋은 성분으로 알려져있습니다.

 

그 외에도 비타민C, K, B6가 들어갔고요. 철분, 마그네슘, 칼슘 등 무기질 또한 풍부합니다. 최근 각광받는 성분으로 항산화 물질도 함유되어있고, 건강에 이롭다는 미포화지방도 들어갑니다. 이렇게 많은 영향 성분으로 루피니빈은 슈퍼푸드로 간주되며, 당뇨와 다이어트에 도움이 되는 식품으로 알려졌습니다.

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루피니빈 효능

루피니빈은 루핀콩, 루피니콩이라고도 하는데요. 앞서 살펴본 주요 성분만 보더라도 다이어트와 혈당 관리에 매우 탁월하다는 것을 알 수 있습니다. 그 외에도 다양한 효능을 갖고 있는데 다음과 같습니다.

• 혈당관리
• 다이어트 및 소화 개선
• 단백질 공급
• 면역력 강화
• 심장 건강 증진
• 피부 건강 개선
• 미네랄 공급

루피니빈은 낮은 글리세믹 지수를 가지고 있는데요. 이 성분으로 혈당을 안정화 시키는데 도움이 됩니다. 당뇨병 관리에도 큰 도움이 됩니다. 또 저열량이면서 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진하는데요. 체중 감량에 도움을 줍니다. 고단백, 고식이섬유, 저당 식품이라 포만감도 제공합니다.

 

루피니빈은 단백질 함량도 높아 근육 건강과 신체 성장에도 기여하는데요. 그래서 성장기에 있는 아이들에게도 매우 좋은 식품입니다. 특히 채식주의자들에게 좋은 단백질 공급원이 되기도 합니다. 그 외에도 면역력 강화와 칼륨, 마그네슘은 심장 건강과 혈압을 안정시키는데 좋습니다.

 

루피니빈 먹는 방법

루피니빈 먹는법은 다양하게 섭취 할 수 있는데요. 콩 자체로 밥에 넣어 먹거나 쩌서 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 건조된 공은 적당한 크기로 빻아서 차로 만들어 마시기도 하고요. 한시간 정도 물이 불려서 섭취할 수도 있습니다. 달달한 루피니빈을 구매하면 그냥 그대로 간식처럼 먹을 수도 있습니다.

 

참고로 처음 섭취할 때는 소량부터 시작해 조금씩 늘리는게 좋습니다. 살아있는 알카로이드가 함유되어있어 쓴맛이 날 수 있습니다. 과다 섭취 시에는 소화불량을 유발할 수도 있으니까 적당량을 섭취하는 게 중요합니다.

 

 

루피니빈 가격

정확한 가격은 업체별로 다르기 때문에 명시해드리기 어렵습니다. 하지만 최근 홈쇼핑에서 판매를 했을 때 완판되었는데요. 루피니빈이 대중적인 관심을 받고 있고 소비자들에게 인기가 많은 슈퍼푸드라는 점을 생각하면 엄청 저렴하게 구하기는 어려울 거 같습니다.

 

가격은 신선도, 건조 여부, 가공제품 여부에 따라 달라질 수 있습니다. 또 수확 시기, 수확량, 수요에 따라 변동될 수 있다는 점도 참고하시면 좋을 거 같네요. 구매는 대형마트, 온라인 쇼핑몰, 건강식품점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 참고로 주로 호주산 스위트 루피니빈이 유통된다점 참고하셨으면 좋겠네요.

 

 

루피니빈 부작용

콩 알레르기가 있다면 루피니빈을 섭취해도 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 또 식이섬유가 풍부해 과다 섭취를 할 경우 소화 불량이 발생합니다. 알칼로이드 성분은 쓴맛을 내기 떄문에 이 맛을 제거하려면 장기간 발효시키는 과정이 필요합니다. 특정 건강 상태나 약물을 복용하고 있다면 루피니빈 섭취 전 내원하고 있는 의사를 만나 상담 받아보는 게 좋습니다.

 

 

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